Sosial matlaging med en japansk bordgrill
Denne kompakte japanske bordgrillen er perfekt for alt fra autentisk koreansk barbeque til klassiske pølser og burgere. Den egner seg spesielt godt til mindre råvarer som grillspyd, scampi og grønnsaker.
Stadig flere velger å forberede kjøttet i sous vide først – som for eksempel kyllingklubber – for så å bruke bordgrillen til å gi maten en perfekt grillskorpe og herlig røyksmak. Siden grillen plasseres rett på bordet, gir den høy temperatur og full kontroll, slik at gjestene selv kan krydre og ettersteke maten. Grillen er lukket på fem av seks sider (bortsett fra luftehullene) og fôret med varmebestandige plater. Dette reflekterer varmen optimalt, sikrer maksimal temperatur og gir svært effektiv utnyttelse av kullet.